酒桌上

  总有人稍微一杯下肚就脸红脖子粗

  有人说喝酒脸红的人更能喝

  也有人说这是酒精过敏症状

  喝酒脸红究竟是怎么回事?

  严重吗?

  今天就让小编带领大家一起揭开

  喝酒脸红背后隐藏的健康隐患

  喝酒脸红,是天生的

  “喝酒上脸”有一个专业名词叫做“亚洲红脸症”,在中国有近40%的人有这种情况,而这主要与酒精进入人体后的代谢过程有关:

  酒精进入人体后,第一步是乙醇在乙醇脱氢酶的作用下,被转化为乙醛

  第二步是乙醛在乙醛脱氢酶2的作用下,被转化为乙酸

  最后分解成二氧化碳和水。

  可以看出,在整个过程中,乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶起了至关重要的作用。

  对于喝酒脸红的人,他们体内的乙醛脱氢酶2活性很低,使得乙醛不能很好的代谢,容易造成蓄积;但乙醛会扩张血管,从而引起脸红、头痛、心跳加速等症状

  而研究显示,乙醛脱氢酶2的活性高低,是由遗传基因决定的,人体内一种ALDH2的基因发生了突变。换句话说,喝酒会脸红,其实是天生的,也无法训练酒量

  喝酒脸红的四大危害

  专家提醒:每一场酒局对喝酒易脸红的人而言,可能都是对生命的透支,是“慢性自杀”!

  1骨折风险更高

  日本一项研究表明:喝酒后易脸红的人,患骨质疏松症骨折的风险是不易脸红者的2.5倍

  因为喝酒脸红的人分解乙醛的能力低,乙醛在体内积累会产生活性氧,当活性氧压力大时,可能影响骨头的新陈代谢,使骨密度下降,导致骨质疏松症

  2增加高血压危险

  韩国忠南国立大学对1763名男性的研究发现,喝酒容易脸红的人,即使少量饮酒,高血压的患病风险也会上升。

  喝酒脸红的人每个星期饮酒超过4杯,高血压的危险翻倍!

  3增加患老年痴呆风险

  斯坦福大学的研究人员通过分析20名阿尔茨海默症患者的细胞培养物,最后发现这些细胞具有ALDH2突变。而酒精会损害受到ALDH2保护的细胞,导致神经元中自由基和细胞死亡蛋白水平的增加,从而增加患老年痴呆的风险。

  4更易患食管癌、胃癌

  日本和台湾的相关研究显示,在食道癌病人中,大概有三分之二是来自酗酒的ALDH2突变者

  而东京大学分析了531名胃癌患者的基因数据发现,七成胃癌患者携带ALDH2突变,这些胃癌患者的平均饮酒量并不高。

  也就是说喝酒易脸红的人即使少量喝酒,癌症的发生风险也很高

  一方面,酒精中的主要物质乙醇会损伤DNA;另一方面,其代谢产物乙醛也会破坏DNA,对于喝酒脸红的人,意味着更多的乙醛蓄积在体内,而任何反复损害DNA的因素都可能给癌症的发生、发展可趁之机。

  最后还是要提醒大家,不管你喝酒脸不脸红,都最好不要喝酒。著名医学杂志《柳叶刀》表明:酒没有安全剂量,只喝一点也有害!

  这些食物配酒更伤肝

  酒精主要在肝脏中进行分解代谢,长期摄入大量酒精,会引起肝细胞代谢障碍,导致肝细胞的脂肪变性、堆积。而喝酒时,若吃了其他东西,可能危害更大!

  1酒+碳酸饮料

  有些人在喝酒时会加碳酸饮料及啤酒,但容易撑大胃,增加胃的表面积,导致酒精更容易进入肝脏,加重肝脏的负担,对肝脏造成损害。

  2酒+非甾体抗炎药

  服用非甾体抗炎药(常见的有:阿司匹林、对乙酰氨基酚、布洛芬等)再喝酒,会加重胃粘膜损害,甚至出现胃出血、急性胃粘膜病变。如果本身有肝病的病人,可能会出现胃底血管大量出血。

  3酒+久放不扔的干果+罐头

  久放不扔的干果可能产生一种毒素——黄曲霉毒素,它是一种顽固性毒素,暴晒和干炒都不能杀死它。经过世界卫生组织公认,黄曲霉毒素还是明确的肝癌诱因之一,此时再加上酒精对肝脏的损伤,更容易诱发癌症。

  除了不能乱搭配,那对于有些场合无可避免要喝,又或者控制不住自己的人,该怎么办?

  三招减轻酒精伤害

  1减少量,并选择低度酒

  《中国居民膳食指南》建议:成年男性每天饮用酒的酒精量不超过25克(0.5两),相当于啤酒750毫升(1瓶),或葡萄酒250毫升(1杯),或38°白酒75克(1.5两),或高度白酒50克(1两)。

  成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15克,相当于啤酒450毫升,或葡萄酒150毫升,或38°白酒50克(1两)。

  酒精浓度越高,对于身体的影响越大,也越容易损伤肝脏和肠胃。所以喜欢喝酒的人群,尽量选择低度酒,控制好饮酒量。

  2先吃东西再喝酒

  空腹喝酒对胃部的刺激非常大,而且更容易喝醉。喝酒前吃一些苹果或者全麦面包,一方面能减少对胃壁的刺激,使酒精和食物混合在一起,降低它的浓度,延缓酒精的吸收

  另一方面可以摄入酒精代谢所必需的营养物质(苹果是一种富含果胶的果蔬,全麦面包则富含淀粉和B族维生素,都能帮助代谢酒精)。

  3喝酒的同时大量喝水

  我们可以在喝酒间隙多喝温白开,帮助加速酒精从尿液排出,减少肝脏的负担。

  来源:我是大医生官微(ID:woshidayisheng


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