央视网消息:重庆涪陵区被称为中国榨菜之乡。这两天,涪陵区青菜头收购刚刚结束,今年青菜头的平均收购价达到了1250元/吨,创下历史新高。

  在重庆涪陵区的一个榨菜专业合作社,丰收的菜农们正在喜笑颜开地领取“卖菜钱”。珍溪镇洪湖村的孙志明家,去年种下了14亩青菜头,今年立春后一开秤,他成为了村里第一个尝到“甜头”的人。

  菜农袁如洪也拿到了今年的“卖菜钱”。他家的15亩青菜头卖出了每吨1400元的高价,给他家带来了61632元的收入。

  在这家国内产销规模最大的榨菜加工企业,菜农们种出来的青菜头,在这里生产加工后走向百姓餐桌。负责人告诉记者,2020年,涪陵以外的青菜头种植区种植面积大幅减少,仅重庆其他区县就减少了4.4万亩;青菜头种植大省浙江遭受严重雪灾,产量又大幅下降。因此,各地加工企业纷纷到涪陵收购青菜头,致使青菜头价格大幅上扬。虽然今年青菜头价高且“抢手”,但是因为常年运行的利益联结机制,榨菜集团收购上来的原料充足,能够保障企业稳定生产。

  重庆涪陵:实行利益联结机制 保障青菜头收购

  “一个保护价、两份保证金、一条利益链”,就是指在收购前,菜农、合作社和企业敲定按不低于800元/吨的价格收购青菜头,菜农向合作社、合作社向企业提交一定的保证金,保证青菜头的足量和品质,企业保证给他们合理的利润。

  在利益联结机制的保障下,2020年疫情期间,涪陵41家榨菜企业和197个榨菜股份合作社采取“价格承诺、分散设点、同价同步”等措施,先后设立收购网点2000多个,实现了当地青菜头的应收尽收。而当地企业也通过转型升级、降本增效、研发新品等措施,来提高青菜头价格上涨的承载力。

  据了解,当地政府也在加紧研发青菜头新品种,将20万亩青菜头纳入收益保险范围,不断开拓青菜头鲜销市场,为推动榨菜产业高质量发展打出“组合拳”。截至目前,涪陵青菜头累计销售162.6万吨,销售总收入达21.8亿元,同比增长53%;60万菜农人均收人3101元,同比增加62%。

新闻来源:央视新闻