央视网消息:尽管我国粮食连年丰收,但中长期供求仍呈紧平衡状态,粮食安全面临新挑战。一手抓粮食生产,一手狠抓节约粮食、反对浪费,才能真正有底气将自己的饭碗端牢。

  统计显示,在产后环节,每年粮食储藏、运输、加工环节损失量达700亿斤以上,相当于吉林省一年的粮食产量。在农户储粮环节,国家粮食和物资储备局会同科学技术部,建设标准化储粮装具总规模达到近1000万套,有效减少粮食产后损失。

  在消费和流通环节,创新业态和服务。大力发展中央厨房,以初次加工、统一配送等形式,减少原材料浪费利用;集中推出小包装米面油、小份量蔬菜餐食等生产线适应市场需要。

  反对浪费,全链条推进节粮减损也被列为“十四五”粮食行业高质量发展的重要目标之一。刚刚通过的《反食品浪费法》和修订后的《粮食流通管理条例》以立法的高度加强对粮食生产、流通等多个环节的监管,明确了防止和减少粮食损失浪费的措施,保障国家粮食安全。

新闻来源:央视新闻