统计显示,目前全国仅城市餐饮每年食物浪费大致在340~360亿斤,这其中还不包括居民家庭饮食中的食物浪费。除了在消费环节的浪费,我国粮食损失浪费还存在于生产、储存、加工等环节,每年损失量达700亿斤以上。坚决制止餐饮浪费行为,从中央到地方,大家纷纷行动起来,制止浪费,节约粮食。

  中国社科院农村发展研究所研究员 李国祥:浪费粮食看上去是个人行为,但实际上它对于农业资源环境也会造成很大的损害。

  中央和国家机关迅速推出《坚决制止餐饮浪费行为的行动方案》,在所有相关单位食堂全面推行。

  南京农业大学每天师生就餐人数超过2万人,以往每天消耗米面油菜肉等各种食材约15吨。学校发起“光盘行动”打卡活动,每个食堂均设置打卡点,由“光盘监督员”监督提醒,学生如能完成规定的光盘打卡任务,则可作为综合素质考核的依据之一。

  南京农业大学后勤保障部部长 钱德洲:通过这些综合措施,学生食堂日食材消耗量12.7吨,比过去每天减少了2.3吨。

  “厉行节俭,反对浪费”也要从娃娃抓起。在山东枣庄陶庄镇,杜绝餐饮浪费被纳入中小学校德育课堂,从小培养学生珍惜粮食、反对浪费的良好生活习惯。

  山东省枣庄市薛城区振兴小学三年级一班 王姝文:通过这节课的学习和实践,我们知道应该珍惜农民伯伯的劳动,不浪费一粒粮食。

新闻来源:央视新闻