漁署新水耕術 3作物全年種 產量倍增慳電慳水 紫白菜苗170元斤

Loading

王灝雲說,本港農業人手不足,自動化水耕種植系統可代替農友做例如播種的重複工作,效率更高。氣霧耕作系統則利用噴霧式灌溉系統,將營養液霧化噴射到農作物根部,適用於根莖類作物,例如西洋菜;其旋轉式設計可減少使用種植燈數量,「慳電慳水」,每方米可種植逾100棵蔬菜。至於可移動水耕栽培系統為多層式設計,可疊10層以上,佔地少,十分適用於香港。

營養與土耕有異否 未有研究

王續稱,相關技術的環境監測系統能精準量度農作物濕度和酸鹼度,可通過遠端控制系統補充適量水分和營養液,多餘水分和營養液能保留至下次使用,減低耗水量。他說,以每平方米計算,經新技術栽培的西洋菜及紫白菜苗每期可收成1.2公斤,金盞花每月產量則約100克,利用環控水耕技術更可全年生產。售價方面,屬新品種的紫白菜苗折合每斤價錢達170元,西洋菜每斤約48.5元,金盞花20朵45元(見表)。

漁護署農業管理主任李耀燿說,市民可透過菜統處「魚菜直送」訂購上述作物。他認為水耕作物定價與一般菜價相若,市民應可負擔。至於3種作物的營養價值與泥土栽種是否有區別,則暫未有相關研究。

可移動系統40萬元 農友料5年回本

可移動水耕栽培系統價錢約40萬元。王灝雲引述正使用該系統的農友稱,預計5年可回本。中心會聯絡本地農友提供種子試驗,王建議開始時先種植沙律菜作試驗,因其收成期較短,只需21至28日,成功率最高,亦會引薦種子供應商給農友。中心盼未來能加強推廣農業現代化,增加本港農產量。

新闻来源:明报